Vegetarisch: Aktuelle Rezepte

Brennnesselsuppe: Rezept für Genuss auf skandinavische Art

Brennnesselsuppe: Rezept für Genuss auf skandinavische Art

Die Brennnesselsuppe ist ein echter Gesundmacher! Ihre jungen Triebe eignen sich perfekt als Basis für eine aromatische und frische Suppe.

Rezept: Zucchiniküchlein mit Sweet-Chili-Sauce

Rezept: Zucchiniküchlein mit Sweet-Chili-Sauce

Dass einfach auch sehr lecker sein kann, beweisen Zucchiniküchlein. Mit etwas Sweet-Chili-Sauce und Rucola verpasst du dem Gericht einen Extra-Kick.

Kürbis-Chutney: Rezept für einen fruchtigen Start in den Herbst

Kürbis-Chutney: Für einen fruchtigen Start in den Herbst

Hast du schon einmal ein fruchtiges Kürbis-Chutney selbst gekocht? Nicht? Dann erklären wir dir mit einem einfachen Rezept Schritt für Schritt, wie es funktioniert.

Schneller Zwetschgendatschi: Rezept ganz ohne Hefe

Rezept: Schneller Zwetschgendatschi

Du willst Zwetschgendatschi – und das sofort! Doch bis der Hefeteig aufgegangen ist, dauert es. Aber nicht bei diesem Rezept, denn das kennt eine Alternative zu Hefe!

Semmelknödel: Rezept für waschechte Bayern-Fans

Semmelknödel: Rezept für waschechte Bayern-Fans

Wie man das Gericht ganz einfach zu Hause zubereitet, verraten wir dir hier mit einem Rezept aus dem Kochbuch "Servus Bayern – So schmeckt’s dahoam". 

Rezept des Tages Apfel-Kohlrabi-Salat

Rezept des Tages – Apfel-Kohlrabi-Salat

Ob als Beilage oder als eigenständige Zwischenmahlzeit, wie du den Rohkost-Salat zu Hause selbst zubereitest, das verraten wir dir hier mit einem köstlichen Rezept.

Nussbraten-Rezept – vegan und festlich

Nussbraten-Rezept – vegan und festlich

Der vegetarische Nussbraten des veganen Star-Kochs Björn Moschinski, wird serviert mit kandierten Maronen, glasierten Möhren und Rotweinzwiebeln.

Aktuelle Artikel

5 Vegetarier-Mythen auf dem Prüfstand

5 Vegetarier-Mythen auf dem Prüfstand

Auf Fleisch verzichten? Da sind doch Mangelerscheinungen vorprogrammiert. Diese und viele weitere Vegetarier-Mythen halten sich hartnäckig. Welche davon stimmen aber nun?

Diese vegetarische Saltimbocca ist einfach und lecker!

Vegetarische Saltimbocca – Mediterran gesund grillen

Eine Saltimbocca besteht normalerweise aus einem Kalbsschnitzel, Schinken und Salbei. Wir zeigen euch, wie ihr dieses leckere Gericht auch vegetarisch gestalten könnt und es Grill-Abend-tauglich macht.

Diese Folienkartoffel ist lecker UND einfach!

Vegetarische Folienkartoffel: 1 Kartoffel – 3 Füllungen

Ob Grillsaison oder nicht: Kartoffeln schmecken immer. Im "Veggie-Grillbuch" gibt es drei sehr ansprechende Grill-Varianten der Erdfrucht. Ob mild, würzig oder klassisch: Diese Folienkartoffel trifft jeden Geschmack.

Dieses vegetarische Flammkuchen Rezept eignet sich ideal für den nächsten Grillabend.

Flammkuchen: Rezept für den vegetarischen Grillabend

Die Grillsaison ist in vollem Gange, aber du bist Vegetarier? Oder hast einfach keine Lust mehr auf das ewige Schweine-Nacken-Steak? Dann kommt dir "Das Veggie Grillbuch" sicher ganz gelegen! Wie wäre es denn mit diesem vegetarischen Flammkuchen Rezept?

www.fem.com/themen/vegetarisch gibt Tipps und Tricks wie sie sich vegetarisch und gesund ernähren können und liefert vielseitige Rezeptideen zum Kochen ohne Fleisch.