Kartoffelpüree aus dem Thermomix

Zutaten:

• 750 g Kartoffeln mehlig kochend
• 100 g Milch
• 70 g Sahne
• 40 g Butter
• ½ TL Salz
• Prise Muskat

Zubereitung:

Kartoffeln im Varoma mit ca. 750 ml Wasser 25-30 Minuten bei Varoma Stufe 1 garen. 

Mixtopf leeren und Schmetterling/Rühraufsatz einsetzen.

Milch und Sahne 2:30 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 erhitzen.

Jetzt die Kartoffeln, Salz, Muskat und Butter dazu und 15 Sek auf Stufe 4 zu Püree verarbeiten, eventuell nachwürzen.