Die weiße und die Zartbitterschokolade fein hacken. Zunächst zur Seite stellen.
Erytrhit, Xylit und Butter mit dem Handmixer zu einer bröseligen Masse verrühren.
2 Eier dazu geben und mit dem Handmixer sämig schlagen.
Vanillemark aus der Schote kratzen.
Kokosnussmehl, Mandelmehl, Backpulver und das Vanillemark vermischen.
Die 2 TL Milch in die Butter-Zucker-Eiermasse geben, das Mehl dazugeben und mit dem Handmixer verrühren.
Zerstückelte Schokolade hinzugeben und erneut alles verrühren. Zum Schluss noch die 2 TL Kakaopulver untermengen.
Mit einem Esslöffel kleine Menge des Teigs aus der Schüssel nehmen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platt drücken.
Die Kekse bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze) 13 Minuten lang backen.